Ceaiul verde este unul dintre cele mai consumate băuturi atunci când se ține o cură de slăbire. Are proprietăți benefice pentru eliminarea kilogramelor în plus, detoxifierea organismului și combaterea anumitor afecțiuni.
Ceaiul verde crește capacitatea metabolică și duce la arderea grăsimilor, astfel ajută în reducerea greutății corporale. Este băutura pe care asiaticii o beau de peste 3.000 de ani și unul din motivele pentru care arată mai tineri și sunt longevivi.
Cercetările au arătat că persoanele care fac sport și consumă ceai verde slăbesc de două ori mai mult decât cei care nu beau această băutură. Acest lucru se întâmplă datorită unei componente numită epigallocatechin gallate, care accelerează pierderea în greutate.
Pe lângă proprietățile sale estetice, ceaiul verde mai are și beneficii medicale. S-a demonstrat că băutura are proprietăţi anticanceroase manifestate în special asupra leziunilor precanceroase. Datorită conținutului de catechinele, ceaiul verde limitează într-o măsură evoluţia cancerului de prostată sau a celui ovarian.
Ceaiul verde poate fi consumat ca băutură rece sau caldă, atât făcută cu pliculeţe de ceai, cât şi ceai vărsat. Nu este recomandat totuși să fie băut seara, deoarece poate provoca insomnii.