Cina gustoasa, rapida si sanatoasa! Piept de pui in crusta de susan si mac

Delicios, sănătos și rapid! Puiul la cuptor în crustă de susan și mac este cina perfectă pentru persoanele grăbite, dar care țin la siluetă și sunt și pretențioase la mâncare.

Ingrediente:

- două lingurițe de susan (o linguriță de semințe albe și o linguriță de semințe negre);
- două linguri de semințe de mac;
- 1 ½ lingurițe de fulgi de usturoi;
- 1 ½ lingurițe de fulgi de ceapă;
- trei lingurițe de sare de mare;
- patru piepți de pui, dezosați și fără piele;
- două linguri de unt;
- un litru de apă caldă.

Mod de preparare:

Se amestecă semințele de susan, cele de mac, fulgii de usturoi și ceapă și o linguriță de sare de mare într-un bol. Apoi, într-un castron mare, se pune apa caldă cu două lingurițe de sare. Se adaugă pieptul de pui în saramură și se lasă timp de 15 minute.

Cuptorul se preîncălzește la 190 de grade. Între timp, pieptul de pui se scoate din saramură, se clătește cu apă rece, se așează într-un vas ceramic, se unge, uniform, cu unt și se presară, din belșug amestecul de susan și mac.

Puiul se pune apoi în cuptorul cald și se ține 20 de minute, apoi se scoate tava din cuptor și se lasă timp de 10 minute. Se scoate carnea de pui și este gata de servit alături de garnitură (de exemplu, legume sote).